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Biete coste
Vengono usate le foglie lessate e condite,nella medicina familiare, il succo estratto dalle foglie è sempre stato usato con successo per alleviare il mal di denti.
Contengono calcio, ferro, vitamina a e c e numerosi antiossidanti; sono perciò diuretiche, emollienti, idratanti e lassative.
valore calorico: 17 kcal per 100 g.

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