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Cipolle

le cipolle sono battericida e contengono oli essenziali, sostanze solforate che aromatizzano, vitamina c e sali minerali.le cipolle possono essere usate oltre che per accompagnare alcuni piatti (brodi, stufati, sughi, umidi) anche per cucinare dei piatti a sé (cipolle in agrodolce, in umido, in forno, zuppa di cipolle).

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