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Biologico
In questi ultimi anni la Carlevari srl ha sviluppato una grande competenza nel settore biologico comprovata dalle innumerevoli richieste da parte della clientela e dai volumi di vendita movimentati.
Carlevari S.r.l. per le forniture di prodotti biologici destinati ad asili e mense dispone nel reparto ingrosso di prodotti BIOLOGICI acquistati direttamente da produttori o aziende certificate nel settore BIO.
Il monitoraggio del processo di trasformazione dei prodotti da agricoltura biologica viene effettuato presso la ditta Carlevari S.r.l. dall'Ente ICEA, che ha rilasciato già dal 2003 l'attestato di conformità a garanzia che la ditta opera secondo le norme comunitarie Reg. 834/07 e Reg. 889/08, e a livello nazionale secondo il DM 2209/95.
La ditta Carlevari S.r.l. è autorizzata dall'Ente ICEA alla stampa delle etichette per i prodotti ortofrutticoli e nello specifico per le mele, che vengono acquistate da fornitori controllati e qualificati, stoccate separatamente, adeguatamente conservate per essere poi cernite e lavorate in ambienti sanificati senza rischio di contaminazioni.
L'assortimento presente a magazzino consente infatti la fornitura ad Enti pubblici e società di Ristorazione di tutta la gamma di prodotti disponibili anche secondo produzione biologica. |
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