Carlevari S.r.l. è in possesso della certificazione UNI EN ISO 9002:1994, con attestato N° SQ01748 rilasciato dal CSICERT il 25/10/2001.
Il 14/11/2003 Carlevari S.r.l. si è adeguata alla norma UNI EN ISO 9001: 2000.
Il sistema di qualità aziendale fa riferimento ai venti punti della norma previsti dalla certificazione.

Le motivazioni che hanno portato Carlevari s.r.l. alla certificazione di qualità, si possono quindi riassumere nei seguenti punti:

• comprendere le aspettative della clientela, e individuare le caratteristiche del prodotto fornito necessarie per soddisfarle;
• programmare, coordinare e gestire i processi aziendali al fine di esercitare un controllo efficiente e puntuale, volto ad assicurare la conformità del prodotto a quanto concordato contrattualmente;
• gestire l’approvvigionamento secondo modalità tali da garantire la corretta conservazione e stoccaggio dei prodotti e un’affidabile rintracciabilità;
• disporre di un “parco” fornitori completo, affidabile e flessibile.

Con l'impostazione di un corretto sistema di gestione della qualità secondo le norme ISO 9000:2000, Carlevari S.r.l. è in grado di:

• raggiungere un maggiore controllo delle principali attività aziendali;
• individuare le principali cause di non qualità e gli strumenti per correggerle;
• migliorare i processi organizzativi;
• realizzare una struttura adeguata alle attuali esigenze del mercato, e in grado di consentire all’azienda una “crescita organizzata”;
• offrire alla clientela un prodotto/servizio sempre migliore;
• migliorare l’utilizzo delle risorse interne, evitando sovrapposizione di compiti.

Icea Veneto è un consorzio con attività esterna che si occupa del controllo delle produzioni da agricoltura biologica ai sensi della normativa comunitaria (Reg. CEE 2092/91).
A Carlevari S.r.l vengono riconosciuti i requisiti per la lavorazione e la commercializzazione di prodotti biologici.